2017最受日本欢迎的十道美食

发布时间:2017-03-20 00:00:00 编辑:陈平 手机版

  中日两国都有着历史悠久的饮食文化,日本料理一向以清淡新鲜的口味著称。下面,小编为大家讲讲最受日本欢迎的十道美食,快来看看吧!

  拉面

2017最受日本欢迎的十道美食

  说起日本拉面就不得不说一下中国拉面了,日本拉面源自中国,在19世纪末明治时代诞生于横滨和神户的中华街。日本拉面馆里每天都会挤满各种各样的上班族,整个面馆里处处都能听到吃面的时候发出“嘶嘶”的声音。

  日本拉面劲道爽滑的口感非常受欢迎,搭配叉烧肉、笋子、葱花等做配饰。

  拉面的精华不止在面,汤也很重要,浓而不腻,味道鲜美。日本每个面馆都有自己熬制面汤的方法而且从来不外传,相当于商业机密。

  炸牛排三明治

2017最受日本欢迎的十道美食

  日本东京的炸牛排三明治,夹着满满的牛肉,看着看着就饿了。

  牛肉裹上一层薄薄的面粉,放到锅里炸一下,再淋上特制酱汁,盖上吐司,有没有感觉隔着屏幕都能闻到浓浓的香味?

  刺身

2017最受日本欢迎的十道美食

  日本料理以生鱼片最为著名。生鱼片在日语中写作“刺身”(さしみ),生鱼片是中国人对它的称呼。生鱼片制作的原料比较多,多是深海产的鱼类或者其他海产品等。

  日本料理的原则就是:无论如何都不能掩盖美食原有的味道。

  制作生鱼片对材料的选择和刀工的要求极为讲究,力保证食物的鲜美口感。食物的装盘以及佐味也极为讲究,美观的造型是生鱼片的一大特色,因此装盘极其重要,佐味的话以绿芥末和日本浓口酱油为主。

  寿司

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  日本的传统美食—寿司,如果去日本的话一定要去试一下正宗的日本寿司。

  寿司是日本传统美食之一,种类也比较多样。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。

  天妇罗

2017最受日本欢迎的十道美食

  天妇罗是用蔬菜和海鲜制成的油炸食品,是日式料理中的最具有代表性的菜肴。天妇罗最早是由西班牙人发明创造,江户时期传到日本,经过改良成为了当今日本四大料理之一。

  天妇罗烹饪过程中最关键的是面糊的制作,天妇罗面糊是使用薄力粉(面筋少的面粉)制作,其中以鸡蛋面糊最多。

  吃的时候会蘸少许酱油和萝卜泥调成的汁,口感酥脆,入口香而不腻。

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