日式肥牛饭是日本的一道菜，大家都吃过吗?喜欢吃这道美食吗?下面，小编为大家分享日式肥牛饭做法，希望大家喜欢!
材料
大米 200g
胡萝卜 60g
芹菜 60g
肥牛肉片 300g
盐 1/2匙
蚝油 1小匙
水淀粉 1大匙
干淀粉 1大匙
鸡精 1/2匙
生抽 1大匙
做法
1.大米淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量清水将其蒸熟。
2.胡萝卜洗净，去皮切丝;芹菜去叶，洗净切段;肥牛肉片加入干淀粉抓匀，备用。
3.锅中倒入少许油，烧至六成熟时放入胡萝卜炒熟，然后放入芹菜段，翻炒均匀，放入肥牛肉片，继续翻炒。
4.待肥牛变色后，放入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀。
5.最后以水淀粉勾芡，熄火。
