日式冷奴怎么做

发布时间:2016-12-06 00:00:00 编辑:琳钗 手机版

  所谓“冷奴”,是日文汉字的直译写法,更明确的译法应该是“奴豆腐”。 在江户时代,“奴”是指武家听差,这些听差走在大名队列的前面,他们的短褂上有四角形的白色纹路。所以,那种被切成四方体的豆腐,被象征性的叫做“奴豆腐”。

日式冷奴怎么做

  食材

  主料内脂豆腐1块 辅料日式酱油适量木鱼花少许海苔少许

  步骤

  冷奴的做法步骤1.内脂豆腐一盒,绢豆腐也可以。都是一样的。

  冷奴的做法步骤2.把盒子后面四个角剪开一点进气,这样好倒出来。

  冷奴的做法步骤3.去掉前面的包装皮。

  冷奴的做法步骤4.小心扣碗或深盘里。

  冷奴的做法步骤5.放上木鱼花

  冷奴的做法步骤6.周围倒上一些日式酱油。

  冷奴的做法步骤7.再放上一些海苔碎和香葱。我没葱就没放,喜欢的可以放一些呀。

  冷奴的做法步骤8.可以上桌享用了。

  小贴士

  夏天的话豆腐可以先冷藏后风味更佳 。

  上面就是日式料理冷奴的做法,喜欢吃日料的朋友赶紧回家试试吧

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