炒乌冬面是一款制作简单，口感颇佳的美味日式菜肴。下面，小编为大家分享炒乌冬面做法，一起来学学吧!
做法一
主料
乌冬面2人份
卷心菜半颗
辅料
洋葱
金针菇
酱油
黑胡椒末各少许
步骤
1.乌冬面按照说明开水煮2分钟，捞出放一点植物油拌匀。
2.午餐肉切成细条，卷心菜和洋葱切成丝，金针菇切段。
3.起油锅下午餐肉，中火煎至表面稍硬，捞出。
4.油锅下洋葱煸出香味后放入卷心菜炒至变软，加入乌冬面翻炒。
5.加入生抽和老抽(根据自己的喜好，喜欢颜色深的多加老抽，喜欢颜色淡的少加老抽)，放入些许黑胡椒末。
6.最后入午餐肉和金针菇，翻炒半分钟后起锅。
做法二
食材
(食材可根据自己口味添加或减少)
青椒
猪肉
洋葱
步骤
1.青椒，洋葱切丝，肉切丝拿淀粉和酱油料酒腌一会儿
2.油烧热，花椒炸熟，捞出，下肉丝，炒至变色即可
3.留底油炒洋葱和青椒，混入肉丝，再加入乌冬面
4.炒熟就可以了。
