如何制作反卷寿司_反卷寿司的做法

发布时间:2017-02-27 00:00:00 编辑:陈平 手机版

  反卷寿司大家喜欢吃吗?那么,反卷寿司怎么做才好吃呢?下面,小编为大家讲讲反卷寿司的做法,快来学学吧!

  做反卷寿司的注意事项

  1.做寿司的米饭,选用上好的圆粒大米,口感更好。另外,蒸的时候注意水量,略干些才好吃。

  2.米饭热的时候会更容易拔散。

  3.转寿司的时候,尽量用力转紧,这样寿司才不会松散。

如何制作反卷寿司_反卷寿司的做法

  反卷寿司的做法

  材料

  糯米,蟹肉,大米,鳗鱼,黄大根,火腿

  做法步骤

  1.将饭从左至右排在紫菜上部。

  2.由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。

  3.将紫菜卷起。

  4.包好了!

  5.用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。

  6.好了!撕去保鲜膜。

  7.再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。

  8.象切内卷一样,一刀落,保持切口平整.。

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