2017日本最新好吃不贵的30道美食大全

发布时间:2017-03-20 00:00:00 编辑:陈平 手机版

  一蘭拉面

2017日本最新好吃不贵的30道美食大全

  虽然是国人趋之若鹜的攻略必备店铺,但还是值得造访,没有什么比深夜里一碗热腾腾的拉面更治愈的了,而且味道诚意满满。

  Tips:

  1. 新奇的全自动点菜系统,全程见不到服务员小哥们,先投币购买,再选口味;投币注意不要选错成加一份面,就要正常的一碗即可,而后不够可再加替玉。

  2. 吃光面喝光汤有惊喜哦。

  3. 人均1000 Yen, 24小时营业。

  4.最美味的搭配是普通浓度+软面+1/2辣+细葱花+木耳+蛋(点睛的木耳和溏心蛋一定要点)

  5.菜单勾选也有中文,适合不会说日文,害羞的新手造访!

  南千住 | 尾花•鳗鱼饭

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  如果你也喜欢名侦探柯南的话,对于鳗鱼饭一定不陌生。尾花鳗鱼香气十足,外皮完全和鱼肉融为一体,完全没有刺,不愧是东京鰻鱼饭排名中,不可能错过的名店。

  当然他并不是最便宜或是交通最方便的,需合理安排行程。尾花的鳗鱼都是现点现做,所以等待的时间会比较长。

  筑地 | 寿司大

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  看过寿司之神的你一定不会错过东京最大的鱼鲜集散地——筑地市场,而超级热门的筑地市场寿司大,必须起大早前去排队,5点到16点的营业时间保证了食材的真正新鲜。店长自选套餐(Omakase),这里面包括了玉子烧、味磳汤、十个寿司、鮪鱼寿司捲,还有最后可以加点任一贯自选寿司。鲜美味道让你惊呼出来!

  银座怀石料理

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  如果在日本吃尽所有却未尝试过一次怀石料理的话,可以斩钉截铁的下个结论:亲你白来了。怀石料理绝对是这个国度最最传统也最最传神的美食!很多人在问日本哪里可以吃到性价比最高的怀石料理,我觉得如果不差钱儿在米其林餐厅体验一次怀石料理当然最棒(一定要提前至少1个月进行预约!!),如果想高性价比体验一把,那么银座豆寅怀石料理不妨为一种选择!

  私以为怀石料理的用餐环境非常重要,东京是比较时髦的国际化大都市,而京都天然具备古色古香的和风禅意,一方古院,小桥流水。

  汐留 | 比内や•亲子饭

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  以有名的比内地鸡为名的店,晚上是居酒屋,午餐限定三种menu: 极上の亲子丼 980yen,究极の亲子丼 1,200yen , 比内地鶏 やきとり丼980yen。

  用天然盐,按摩鸡肉,以备长炭烤制而成的亲子饭。弹Q肉质与滑嫩蛋汁搭配天衣无缝,选材上佳,料理用心的美味。

  涉谷 | Kimukatsu 源猪排丼

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  织田信长说:人生五十年,不吃猪排就白来(大雾)。大受年轻人和女性欢迎的Kimukatsu,在电视和杂志引起话题的新风格猪排店。

  使用日本产铭柄猪的里肌部分超薄切25层肉片重叠而成,形成了柔软,多汁而清爽的口感。吃了这个超软猪排,别的猪排都吃不下去啦!

  新宿 | 乌冬面

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  つるとんたん 乌冬面,超大碗的乌冬面,开放式厨房+讲究的装潢,价格合理味道超赞,菜单会根据季节有所变化,比如夏季就会推出冰镇乌冬。东京及羽田机场均有分店,六本木两家和新宿都是终夜营业。

  金子半之助

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  近几年在东京超级红火的排队人气天妇罗便当名店,非常好吃超级大份,满满的海鲜炸天妇罗盖饭,只要950日元一份。还没放入口中就可以闻到浓浓的麻油香,炸得非常酥脆却不厚重的面衣让海鲜也多了一层口感及香气,而且每种食材都能吃得出本身的味道,虾子、鳗鱼、花枝都非常新鲜美味。

  Tips要让眼前这碗「天下第一天丼」的美味发挥得淋漓尽致,可得好好follow社长金子真也亲自传授的美味三步骤:

  1. 先品嚐蘸著祕传酱汁的酥脆穴子鱼和大虾,享受刚刚酥炸过后,入口即化的酥脆麵衣和鲜甜海味

  2. 吃到一半时,将炸半熟的玉子戳破,让蛋液包裹住每颗饱满Q弹的米粒

  3. 最后将穴子鱼搭配柚子片一同入口,不但解腻开胃,还能让口气清新

  everywhereSUKIYA

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  没错,就是上海也可以看到的食其家,但只要是在日本吃过sukiya的同学,都会发现这简直比上海的好吃一百倍!作为日本三大牛丼(SUKIYA、吉野家、松屋)之首,在这里,你完全可以用低廉的价格吃到世界上最好的牛丼。无论吃哪种牛丼都会让你感叹日本美食的博大精深,明明是平淡无奇的食材,却产生了绝妙的相性搭配!秋葵牛丼尤其推荐,那味道简直毕生难忘!

  Tips:

  1.不要钱的红姜丝超级炒吃

  2.如果你爱吃辣这里的辣酱不可错过,因为日本别的地方的“辣”太弱。

  玄品河豚

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  提起河豚,国人似乎认为和“危险”沾边;而在日本,日本人联想到的只有“鲜美”。

  玄品是日本第一的河豚连锁品牌,旗舰店就坐落在浅草雷门的右手边小巷子里,凉拌河豚皮、河豚生鱼片、炸河豚、烤河豚、河豚火锅、河豚粥……每种做法,都有自己的拥趸。

  Tips:

  1.刺身的薄和厚在口感上差很多,河豚火锅也建议6分熟即可食用。

  2.火锅最后的汤非常鲜美,可谓是河豚所有精华的所在,是用于最后做杂炊使用的。整个河豚料理的最大亮点也可以说是这份杂炊了。

  3.强烈建议吃盐烤白子,2个2000日元含税,但很好吃,就是电影《入殓师》里好吃的让人为难的白子。

  4.需要提前预约。

  鹤桥风月|大阪烧

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  大阪烧作为大阪必吃小吃第一位,有些偏甜,如果不爱吃甜味饭的北方人可以跳过。日文称为Okonomiyaki,意为随你喜欢,始于300多年前,大阪人依照个人喜好加入了猪肉,虾,鸡蛋等配料,再淋上酱汁,演变为大阪烧。像“千房”和“鹤桥风月”这样的大阪烧连锁店很受顾客欢迎。另有一家名叫“Boteju”的老字型大阪烧店,迄今已有50多年的历史了。

  tips:

  1、大阪有很多家店,梅田就有三家,道顿崛也有一家。

  2、酱汁很甜容易腻,第一次吃建议先少放一点酱试试。

  3、据说梅田店用护照能打9折。

  蟹道乐(道顿堀本店)

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  别以为这是国人大阪的打卡店品质就不行!一般一套蟹料理都是由一只蟹做成的,最常见的是清蒸,还可以蟹肉刺身、碳烤、油炸等,有意思的是蟹火锅,吃完鲜美的火锅后留下的汤,捞去杂物,放入白饭,即是美味的蟹粥。

  Tips:

  1. 午市套餐比较划算,可在网上提前看好当季套餐进行预订。

  2. 饭点人较多,需要拿号等位,建议提前或者退后吃。

  3. 午市人均 4000-5000Yen,一人一个套餐。

  地鱼屋台大排档

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  到了大阪,第一时间想起来的当然是要吃刺身!这家大排档是在京阪神制霸攻略书里推荐的10大长队餐馆攻略里提到的第二家。平价的大排档,没有多余的繁华装饰,有的是平价又美味的刺身料理。这样的美味我又怎能放过。几个特色也都sold out,包括海葡萄,帆立贝刺身,牡丹虾。一盘刺身500-600的价格不算便宜,但胜在绝对新鲜。

  Tips:

  1. 不在著名商业区,下地铁后穿过天神桥筋,在巷子里,不太好找,最好问问当地人。日文这么写:とっつぁん

  2. 因为当地人很爱去吃,作为夜宵大排档,尽量避免18:00-20:00去吃。不提供午餐。

  Wasabi串三味

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  把炸串做成艺术的米其林一星店除了攻略里已经推烂了的元祖炸串,我锁定了一家米其林一星的炸串店——Wasabi,两人15000的预算尚可接受。用餐时间大约1-2小时的整体时长,从追求本真的餐具到开放式的餐台,干练的Chef就在我们前面开始准备食材,从切-蘸-炸,顺畅自然。

  Tips:

  1. 只在晚上营业,需要至少提前3天预定,不要迟到,因为是要一排客人坐齐才会一起开始上菜的。因为你想,不可能一串一串炸,当然是一批一起炸的。

  2. 位置不算偏,但第一次有点不太好找,门面低调隐秘,只有一个暖帘标了店名。

  3. 炸串如果不是定量的套餐的话,你不叫停Chef是会一直上的,如果吃饱了要及时告诉服务生

  5.所有烹饪过程都是当着食客的面完成的。有个小酱菜,用蔬菜叶子包着,非常不错。吃完可以再要。

  6.叫停之后会有甜品,冰激凌非常不错。

  吉野寿司 | 箱寿司

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  大阪的寿司与东京的手握寿司有很大不同,被称为“Hakozushi”(箱寿司)——大阪的箱寿司,而吉野寿司将箱寿司做到了极致。这家名店的寿司色彩艳丽,口感纯正,在其他地方难以吃到哦。单人套餐在2800日元到5000日元之间。一些时令寿司可以单点。箱寿司不沾酱油和青葵,因此寿司原料中会有一些额外的调味品。

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