·2017餐饮服务员十三项素质训练发布时间：03-20

　　在为餐饮企业提供系统咨询服务过程中，针对提高服务员的整体素质问题，我们推行了一套“服务员13项基本素质训练”，用10天左右时间，改善服务员的精神面貌，快速提升...

·服务员经常会遇到哪种顾客类型_服务员经常会遇到的25种顾客类型发布时间：03-20

　　每个人的个性都不一样，顾客也有不一样的类型。下面，小编为大家分享服务员经常会遇到的25种顾客类型，希望对大家有所帮助! 　　浪费型 　　这种客人喜欢交际，用钱没有节制...

·如何处理客人投诉_处理客人投诉的四步法发布时间：03-20

　　许多酒店经理在私下交流经营心得的时候说，现在的客人越来越难伺候，客人在投诉时的要求也越来越离谱。一旦处理不妥，轻则打折抹账，重则投诉到新闻媒体或有关部门，造成名利双...

·餐饮员工有哪些好习惯_餐饮员工十大好习惯发布时间：03-20

　　饮从业人员的十个好习惯优质服务的实质是酒店员工的一种习惯。酒店开展一系列的培训,最终目的就是培养员工形成良好的服务习惯。下面，小编为大家讲讲餐饮员工十大好习惯...

·餐饮客人忌讳什么_餐饮客人忌讳的五十项基本要求发布时间：03-20

　　客人忌讳的事项，各位餐饮人员一定要知道。下面，小编为大家讲讲餐饮客人忌讳的五十项基本要求，快来看看吧! 　　1 When a guest spends lots of money for his room and c...

·餐饮管理有哪些要点_餐饮管理十大要点发布时间：03-17

　　所谓餐饮管理,除了需要了解餐饮行业、顾客心理,管理无疑也是十分重要的一个环节。下面，小编为大家分享餐饮管理十大要点，希望对大家有所帮助! 　　一个中心 　　以餐饮...

·餐饮培训的误区有哪些_餐饮培训的七大误区发布时间：03-17

　　一个企业需要壮大、需要发展，员工素质的提高和管理理念的更新是必不可少的条件。在我们尽量避免以上培训过程中的误区时，更要抓住培训的目的和本质。下面，小编为大家分享...

·如何提高餐厅客人的数量_提高餐厅客人数量的八大技巧发布时间：03-17

　　如何增加餐厅的客流量呢?这是每个餐饮人都会思考的问题。下面，小编为大家分享提高餐厅客人数量的八大技巧，希望对大家有所帮助! 　　店面的卫生 　　和服务的质量一...

·酒店员工为什么会跳槽_酒店员工跳槽的四大原因发布时间：03-17

　　酒店业中,员工离职是一种常态,但是老员工的离职,很容易造成酒店经营困难。酒店是否考虑过,为什么留不住人。下面，小编为大家分享酒店员工跳槽的四大原因，希望对大家有所...

·酒店管理人员一定要记住的10条发布时间：03-17

　　企业管理者务必要清楚，你对工作应是什么态度?对员工应是什么态度?员工对工作为什么是这种态度?员工对你为什么是这种态度下面，小编为大家讽刺性酒店管理人员一定要记住的...

·酒店中层管理者有哪些禁忌_酒店中层管理者八大禁忌发布时间：03-15

　　中层管理者处于组织架构中的中层位置,在决策层与执行层中间具有桥梁作用,是企业中重要的中枢系统。下面，小编为大家分享酒店中层管理者八大禁忌，快来看看你有没有犯! 　...

·酒店餐厅如何进行菜单定价_酒店餐厅菜单定价的五大方法发布时间：03-15

　　餐厅菜单定价既要考虑成本、利润等诸多因素，还要兼顾市场竞争和客人的消费力，因此，餐厅菜单定价既要慎重，又要有一定的灵活性。下面，小编为大家分享酒店餐厅菜单定价的五大...

·酒店服务有哪些要素_酒店服务知识发布时间：03-15

　　服务作为一种产品，有其基本的要素构成。这些要素既是酒店制定工作流程和服务流程的基础，也是客人评价和购买酒店服务产品的重要依据。下面，小编为大家分享酒店服务的要素，...

·餐厅客人用餐后的收尾细节服务发布时间：03-15

　　收尾的意思是做完事情的最后部分，下面，小编为大家分享餐厅客人用餐后的收尾细节服务，希望对大家有所帮助! 　　1.客人离开时，主动提醒客人带好随身的物品，并迅速的检查一遍...

·餐饮优质服务有哪些要素_餐饮优质服务的7大要素发布时间：03-15

　　优质服务的好坏，直接关系到企业的生存和发展，关系到企业的声誉和经济效益，它经营成败的关键。下面，小编为大家分享餐饮优质服务的7大要素，希望对大家有所帮助! 　　重视...

·如何处理客人损坏酒店财物_处理客人损坏酒店财物的方法发布时间：03-14

　　为了规范对客人损坏酒店财物的处理,特制定本规程。下面，小编为大家分享处理客人损坏酒店财物的方法，希望对大家有所帮助! 　　第一条：为了规范对客人损坏酒店财物的处理，...

·酒店前台有哪些常用术语发布时间：03-14

　　每个专业、每个行业都有独特的专业术语，那么，酒店行业的专业术语大家了解吗?下面，小编为大家分享酒店前台常用术语，希望对大家有所帮助! 　　Overbooking 　　超额预订。...

·酒店的“五心、五声、五先”服务_酒店服务发布时间：03-14

　　怎样提供优秀的酒店服务?记住这几条酒店服务原则,时刻提醒自己,你的服务自然变得优秀!下面，小编为大家讲讲酒店的“五心、五声、五先”服务，希望对大家有所帮...

·酒店大堂副理有哪些禁忌_酒店大堂副理十大禁忌发布时间：03-14

　　酒店大堂副理是沟通饭店和客人之间的桥梁,是饭店建立良好宾客关系的重要环节。为了把酒店大堂副理的工作做的更好，下面，小编为大家讲讲酒店大堂副理十大禁忌，快来看看你有...

·餐厅营销有哪些方法_让顾客盈门的餐厅营销点子发布时间：03-13

　　餐厅营销可谓多如繁星,学也学不完,无论是从后厨入手,还是从前厅着眼,一些小点子、小举动,都会让顾客记住你的餐厅,再一次来你的餐厅。下面，小编为大家讲讲让顾客盈门的1...

·餐厅出现亏损应该怎么办_餐厅出现亏损的四大挽救方法发布时间：03-13

　　最好的经营是防范于未然,但是很明显绝大部分的餐饮老板都没有做到这一步。觉得餐厅经营出现了问题,一般都是在发现亏损的时候。下面，小编为大家分享餐厅出现亏损的四大...

·开餐厅的有什么错误_开餐厅的五大错误发布时间：03-13

　　许多人怀揣着开一家餐厅的梦想,有些人已经开始行动,有些人是计划当中,更多的人,开一家饭店只是梦想,而梦想总是美好的。下面，小编为大家分享开餐厅的五大错误，快来看看你...

·餐厅如何让顾客时刻感觉自己是VIP发布时间：03-13

　　有很多方法可以让顾客感受到你对他们光临的谢意，当然最关键的是食物和服务。下面，小编为大家讲讲餐厅让顾客时刻感觉自己是VIP的方法，快来看看吧! 　　马上解决问题 　...

·店长如何调解下属之间的矛盾_店长调解下属之间矛盾的五大方法发布时间：03-13

　　餐饮员工之间产生矛盾如何处置，是摆在企业领导者面前的一个棘手的问题，搞不好会影响全局工作，轻者发生口角，重者会动用拳脚，甚至有的会给双方造成伤害。下面，小编为大家分享...

·成为优质餐厅服务员的十大要求发布时间：03-13

　　如何成为一名优质的餐厅服务员呢?有哪些要求呢?下面，小编为大家讲讲成为优质餐厅服务员的十大要求，快来看看吧! 　　1.工作时间不应使用客用设施设备，在任何时间、地点，行...