超市采购员岗位职责

发布时间:2017-02-23 00:00:00 编辑:嘉辉 手机版

  作为超市的采购员,除了及时了解商品情况,采购整个超市所需的物品外,还有哪些岗位职责呢?下面一起和小编来看看吧!

  一、选择商品

  尽量大可能选择和保持丰富的商品品种,为顾客提供超值商品的最大价值和最好的服务。

  培训供应商按照公司的程序来做事。

  二、熟悉市场了解商品:

  1、参加各类商品展示会,了解新商品的动态。

  2、去其他零售企业,了解别人的商品,寻找适合自己的商品。

  3、了解商品的销售走势,清除滞销商品,为新商品让出空间。

  4、制订季节商品销售计划,提供行业商品种类报告。

  三、商品陈列:

  1、与促销商品配合,进行特别展示。

  2、新商的陈列,月商品和季商品的陈列展示。

  3、对滞销的商品采取适当的调整,如改变陈列等。

  4、提供季节商品的陈列指南。

  5、从竞争对手那里学习新的商品展示构想。

  6、分析商品的包装,确保为顾客提供最佳展示。

  7、与店铺和市场部门配合,作好商品的招牌标志。

  四、订货和补货:

  1、作好销售预算,计划好首单订货数量。

  2、安排再订货频率,以保证商品平稳流动及销售。

  3、为商场再订季节性商品提供适当指导。

  4、与Vendor协商确保不会断货。

  五、库存控制:

  1、坚持采购金额预算

  2、对滞销商品采取措施,如:改变陈列,调价或清货等方法来降低库存。

  3、定期跟踪未送货订单,并采取措施。

  4、经常寻店,确定销售结果,换季和节日应特别注意。

  六、毛利控制:

  1、调查最低的商品成本。

  2、确保达到最低的成本。

  3、查询每一个价格上涨的原因,了解上调是否合理,及时做出调整。

  4、每一期促销展示,尽量选择好的,毛利高的商品。

  5、回顾商品销售,改进滞销商品陈列或进行促销。

  6、调查竞争对手是如何推销高毛利商品。

  七、促进销售增长:

  1、特别的陈列

  2、确定促销的主题

  3、提前做好每一期的促销计划

  4、特价

  5、展示:试吃,试饮,演示功能

  6、赠品

  7、赠送装

  8、抽奖

  9、广告

  10、返利和优惠券

  八、广告宣传:

  1、选择应节商品做广告

  2、选择保证能收效的商品做广告

  3、平衡商品在广告上的品种类型及价格水平

  4、了解竞争对手广告的水平和品种

  5、检查广告商品的销售情况

  6、严格控制广告商品的成本和促销费用

  7、检查广告商品和广告收益

  8、更进广告商品的运输情况

  九、纠正错误:

  1、面对现实,首先承认错误并采取必要的行动改正。

  2、回顾每一时期的差错,并记录存档,以便将来不出现同样的错误

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