布丁广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗及蒸，烤等。下面小编准备了关于抹茶布丁的做法，欢迎参考!
食材准备：
牛奶200克
抹茶粉5克
细砂糖30克
淡奶油150克
吉利丁5克
蜜红豆适量
抹茶布丁的做法步骤：
吉利丁放入冰水中泡软
混合牛奶和淡奶油
牛奶淡奶油隔热水小火加热
放入细砂糖，搅到糖溶化
抹茶过筛后倒入牛奶中
用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶
关火。放入沥干水的吉利丁，拌匀
到入布丁杯中，冷藏到布丁不流动即可
品尝时如喜欢可放适量蜜红豆，口感会更丰富
