辣白菜火锅大家会做吗?下面，小编为大家分享辣白菜火锅做法，快来学学吧!
原料：
辣白菜1把
切5cm宽大段
辣白菜汁1杯
五花肉4片
嫩豆腐1/4块，切大块
金针菇1把
粉丝1把
大个香菇2朵
洋葱1/2个切片
大葱若干切斜段
韩式辣椒酱2汤匙
糖1/2汤匙
料酒1/2汤匙
蒜茸1/2汤匙
姜2片
黑胡椒粉若干
做法：
1、在一只碗里将韩式辣椒酱、糖、料酒、蒜茸、姜片、黑胡椒粉混合搅拌均匀，将五花肉片洗净沥干水放入碗中拌匀;
2、炒锅内倒一点食用油，油热后倒入碗内五花肉和所有调料，翻炒，待五花肉开始变色时加入辣白菜继续翻炒一会;
3、加清水3杯，辣白菜汁1杯，码入粉丝，洋葱，香菇，金针菇，慢火煮大概20分钟，再放入豆腐和葱段，再煮5-8分钟即可;
4、一般来说辣白菜已经够咸，不用额外放盐，如口味重，可依口味放盐调味。
