炸薯条就是土豆条的油炸速食。下面yjbys小编为你准备了关于炸薯条的做法，欢迎阅读。
食材准备：
土豆
油
盐
菜谱做法：
1.准备土豆两个
2.将土豆削皮，切成粗条状(不要切太细哦)
3.将切好的土豆条放冷水里浸泡15分钟主要是将土豆里的淀粉洗去
4.烧一锅开水待水沸腾
5.将土豆条放入沸水中煮2-3分钟放一点盐一道煮。煮过之后将土豆条捞起控干水分，可用厨房纸充分吸水或晾一会
6.准备锅倒入适当的油(一定要足够多)，开大火将油烧至7分热(看到油上面起小泡)，这时放入土豆条将火调小
7.用小火炸土豆条，边炸边翻动以免它们黏在一起(油温很重要哦一定要先大火后小火)
8.炸至土豆变黄时将其捞起控油装盘可根据口味撒上盐或蘸番茄酱
