2017年四级营养师考试选择题练习及答案

发布时间:2017-02-20 00:00:00 编辑:嘉辉 手机版

  1.下列属于办事公道的选项是( A )

  A.坚持真理

  B.坚守岗位

  C.坚定信心

  D.坚定不移

  2.下列表述职业道德特点的是( A )

  A.行业性

  B.统一性

  C.协调性

  D.计划性

  3.味觉的感受器官是( B )

  A.口腔

  B.味蕾

  C.胃

  D.牙齿

  4.下列道德的说法中,表述正确的是( A )

  A.道德渗透于生活的各个方面

  B.道德只渗透于人与人之间

  C.道德只渗透于个人与社会之间

  D.道德只渗透于个人与自然之间

  5.下列道德与法律的说法中,正确的是( A )

  A.道德比法律产生的早

  B.道德比法律产生的晚

  C.道德和法律同时产生

  D.道德和法律产生的时间差不多

  6.我国居民传统膳食特点是以( C )

  A.动物类食物为主

  B.薯类食物为主

  C.植物性食物为主

  D.蔬菜类食物为主

  7.地中海膳食结构的代表国家是( D )

  A.日本

  B.发展中国家

  C.欧美发达国家

  D.意大利、希腊

  8.人体中( A )存在血液中

  A.5%

  B.10%

  C.15%

  D.20%

  9.DRIs指的是( D )

  A.适宜摄入量

  B.估计平均需求量

  C.营养生理需要量

  D.膳食参考摄入量

  10. 成年男子轻体力活动者,每日能量推荐摄入量是( C )

  A.2100kcal

  B.2300kcal

  C.2400kcal

  D.2500kcal

  11.成人一日三餐能量适宜分配比例是( A )

  A.30%—40%—30%

  B.25%—40%—35%

  C.35%—40%—25%

  D.30%—45%—25%

  12.长期吃过精细的米面容易引起( A )缺乏

  A.维生素B1

  B.维生素B2

  C.维生素B12

  D.都不是

  13.维生素C缺乏会引起( B )

  A.口角炎

  B.坏血病

  C.脚气病

  D.佝偻病

  14.婴儿缺乏( D )会引起手足抽搐症

  A.锌

  B.维生素A

  C.维生素D

  D.钙

  15.食盐中加碘可预防( B )

  A.佝偻病

  B.地方性甲状腺肿

  C.脚气病

  D.贫血

  16.治疗营养性肥胖的首选疗法是( C )

  A.控制饮食

  B.手术疗法

  C.控制饮食+运动疗法

  D.药物治疗

  17.中国提出的判断标准为实际体重超过理想体重的( B )为超重

  A.5%

  B.10%

  C.15%

  D.24%

  18.痛风病人需严格限制的食物是( D )

  A.精白面、大米

  B.西瓜、苹果

  C.牛奶、鸡蛋

  D.酒

  19.谷类的脂肪主要存在的部位为( D )

  A.谷皮

  B.胚乳

  C.胚芽

  D.糊粉层

  20.海带中的矿物质含量最高的是( A )

  A.碘

  B.钙

  C.铁

  D.钾

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