韩式辣酱就是我们平时吃韩式拌饭的辣椒酱，超市都有得卖~今天小编就和大家一起看看怎么做韩式辣炒鱿鱼吧
菜品口味甜辣味
所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
鲜鱿鱼
红彩椒
黄彩椒
青蒜
洋葱
韩式辣椒酱适量
辣椒粉适量
姜末适量
蒜末适量
蒜末适量
酱油适量
盐适量
详细步骤
1、鲜鱿鱼清理洗净，在内面用斜刀切十字交叉斜纹(每刀深入肉部2/3处)，再切成片状;锅中加入少许油，快速炒至卷状出锅。
2、红/黄彩椒洗净切条;青蒜洗净斜刀切段;洋葱四分之一切条状。
3、锅中放入适量食用油，小火煸炒蒜末，出香味后把红/黄彩椒丝、洋葱和青蒜放入锅中大火翻炒。
4、翻炒均匀后，把提前炒制好的鱿鱼卷放入锅中继续翻炒。
5、把两茶匙韩式辣椒酱、一小勺辣椒粉、适量姜末、蒜末，少许酱油放入碗中搅拌均匀，把搅拌好的调料放入锅中，中火翻炒。
6、放入适量糖和盐调味，出锅即可。
