下面是关于粤语中“定”和“先生”的用法及意思说明，希望对大家有帮助!
一：定"字的用法
表示选择，广州话有时用一个“定”字，放在供选择的二者中间，相当于普通话的“还是”。例如：
行街定睇戏(去逛街还是去看戏)?买苹果定雪梨? 参观先定开会先(先参观还是先开会)?
“定”的这种用法，在现代普通话中已经没有了。但是在古汉语里，这种用法是存在的。例如： 唐杜甫诗《第五弟丰独在江左》有句“闻汝依山寺，杭州定越州?”南宋杨万里诗《中秋前两日别刘彦纯彭仲庄》有句“要得长随二三友，不知由我定由天?”以上两例的“定”都是“还是”的意思，说明在唐宋诗词里，“定”表示选择还是经常使用的。元代以后，这种用法就逐渐消失了。然而，在广州话里它保留下来了。
广州话保持着普通话里已消失的古义，平添了它的古老、“保守”味道。其他例子还有好些，例如：“肥”指肥胖，普通话指动物不指人，但古汉语原是可以指人的。《礼运》说：“肤革充盈，人之肥也。”《汉书·陈平传》说：“平为人长大美色，人或谓平：‘贫何食而肥若是7'”'’以及成语“燕瘦环肥”(燕：赵飞燕。环：杨玉环，即杨贵妃)，都是明证。广州话里就保留有“肥”也指人这一古汉语特色，“肥佬”“肥妹”等称呼随处可遇到。
广州话表示选择还有一个“抑或”，这也是一个古汉语词，现代汊语口语已经不用了，只有书面语才用它，但是它却活跃在广州话口语里。“抑或”的用法和“定”一样，本文开头例句里的“定”都可以用“抑或”替代。
广州话表示选择还可以用“一系……一系……”，相当于普通话的“要么……要么……”。例如：假期旅游，一系去北京，一系去庐山。
二、“先生”在粤语中的不同意思
先生是称谓，字面的意思表示：出生比自己早，年龄比自己大的。以此外延为对有一定地位、学识、资格的人可以称为先生。古汉语“先生”一词是对有学问者的尊称，并非所有人都可称为先生，现时日语、韩语和越南语仍然保留这种用法。
“先生”在粤语中有三种意思。
1.老师。如，先生嚟嘞。(老师来了。)
2.丈夫。如，我今日同先生去行街买嘢。(我今天和丈夫去逛街购物。)
3.泛称男子。口语习惯用“姓+生”称呼成年男子。如，王生(王先生)、李生(李先生)。若不知对方的姓，可只称先生或“阿生”。如，阿生，请问而家几点钟?(先生，请问现在几点?)
