中外从事模特的男女们总是十分惹眼，而模特界的竞争也十分激烈，成为众多少男少女追逐和羡慕的行业，作为一名优秀的模样，必须有纤细而苗条的身材，若外表看上去肥胖臃肿则无异于事业上的自杀。
国际顶尖模特对自己的饮食都特别注意，因为保持苗条而迷人的身材在某种程度上，就意味着成功。
这个“名模食谱”的要点如下：
1.学会细嚼慢咽 该学校要求模特们要慢食。细细地咀嚼，徐徐吞下食物的进食方法，容易让胃较快产生饱的感觉，不会导致一次进食过量。
2.大量饮水 该学校要求模特们每次就餐前，先喝一杯水。喝水后，容易产生饱的感觉，有助于压抑过旺的食欲。
3.每次吃饭时，不多添食物 这是节食者的大忌。
4.不饿不食 不饿的时候，不要吃东西。有饱的感觉时马上停止吃东西，因为正常人拥有一种正常的保护功能，即一旦吃饱，再吃就“味同嚼蜡”。而一旦发胖，这个功能就会被破坏，即使吃饱了，也仍然会“吃嘛嘛香”，并且是越胖的人，这个功能越低。
正餐之外不要加餐。不到吃饭时间，即使饿得难受，最多也只能吃一个苹果或少量含矿物质、蛋白质的低热量食物。
5.吃饭是尽量用小碗盘装食物 这样，可以让一次取用的食物量不致于过多。
6.少吃盐 因为盐分令身体里细胞水分滞留过久。
7.坚持减少摄入热量 若每天平均减少摄入209千焦(50千卡)热量，一年就能减少76358千焦(18250千卡)，相当于减少15。9公斤肉。
8.节食只限一餐 节食尽管能够减肥，但过多对人体无益，放宽心情，好好享受每份食物，让节食合理有度。这才是节令者必须注意的。
