时下流行的七款鸡尾酒配方

发布时间:2016-11-18 00:00:00 编辑:俊炯 手机版

  在1776年,Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。今天小编要给大家讲的是时下流行的七款鸡尾酒配方,大家一起来看看吧。

  The Sage&Sour

  绝妙混合释放经典滋味

  食材:Hendricks琴酒、苹果白兰地、柠檬汁、香草浆、鼠尾草叶、薰衣草比特酒、蛋清

  喜爱披头士、007、福特MK1 Escort的男士们,一定会爱上这样一款复古的鸡尾酒。名字简单明了,鼠尾草与酸味的绝妙融合。酒会随着时间愈发醇香,但清淡又不抢风头的酸味,在最近又成为了很多鸡尾酒迷们的最爱。再加上薰衣草比特酒和新鲜鼠尾草叶的点缀,这种酸味更加深入、有层次。一口轻轻抿下去,咸味、甜味和酸味恰到好处的平衡,仿佛在口腔里氲出一片大千世界。

  The Jessica Rabbit

  果蔬让饮酒更健康

  食材:Beefeater琴酒、胡萝卜汁、青柠汁、柠檬汁、糖浆、接木骨花甜酒

  现代男士饮酒,除了图个畅快淋漓,图个微醺恣意,更要图自然健康。不是你所想的人参和中药,也去除掉油腻腻的奶和油。这款酒味酒名为"The Jessica Rabbit",听起来轻松活泼。Beefeater琴酒中的植物精华,和胡萝卜、青柠、接骨木花等食材的清甜香气,能够很好地中和在一起,几颗冰块入杯,这种气味更加持久、清新,特别适合男士们在炎炎夏日饮用。

  The Rose Garden

  营造夏日清爽田园风

  食材:Hendricks琴酒、玫瑰甜浆、柠檬汁、黄瓜、苏打水

  每年五月英国的Chelsea Flower Show是这款鸡尾酒的灵感,然而酷暑未退,现在调制一杯The Rose Garden亦为时未晚。将琴酒、玫瑰甜浆、柠檬汁、黄瓜泥与苏打水混合在一起,苏打水的气泡爆裂出花果蔬的清香,酸甜宜人。玫瑰的香气让人彷如置身五月的英伦庄园,柠檬与黄瓜的清新被玫瑰的馥郁裹挟。在这个夏天,享受一杯酒给你带来田园清风。

  The Gentleman's Agreement

  绅士们的咖啡时光

  食材:Bulleit波本威士忌、Gatsby Coffee、烤椰浆、豆蔻浆、橙花水

  咖啡和鸡尾酒的相遇并没有什么新鲜的,爱尔兰的威士忌将浓咖啡和马提尼混合出甜腻的口感,而这杯The Gentlemen's Agreement却将重点放在咖啡豆上。Gatsby Coffee的特殊烤制方法,使其保留美食威士忌醇香的同时,并不含酒精的成分。椰浆、豆蔻、橙花水等成分的加入,让这杯鸡尾酒更加开胃,没有espresso马提尼来得浓烈,却更容易打动你的味蕾。

  The Zacapa And Leek

  酒慢助人思

  食材:Zacapa朗姆酒、蜂蜜烤韭葱、甜胡椒、黑醋、栗子酒

  现代男士们整日摆脱不了对智能手机的依赖和赚钱的烦恼,这款鸡尾酒想让男士们在繁忙之中静一点、慢一点,抿一口焕发精神,更多地去思考和沉淀。与众不同的食材组合,韭葱提升了酸度,中和了烤蜂蜜带来的甜腻感,而黑醋的甜酸气味又能与Zacapa朗姆酒完美融合,一小滴刚烤制完、尚冒着热气的栗子酒,打破了甜咸酸的范围,增添了另一种难以言喻的口感层次。

  Grumpy Thompson’s Ale

  像啤酒的鸡尾酒

  食材:金猴麦芽威士忌、Grumpy Northern甜浆、葡萄汁、青柠汁、费氏兄弟苦精(威士忌桶)、Newcastle Brown Ale啤酒

  这款酒很适合在愚人节那天拿出来“欺骗”朋友,说是请TA喝鸡尾酒,朋友看见一杯“啤酒”端上来或许有些扫兴,然而一口喝下去,相信一抹惊讶的笑容和一条朋友圈定是少不了了。看上去像是一大杯Ale啤酒,实则是地地道道的甜果香鸡尾酒,不喝一口很容易被它软萌的“啤酒沫”给骗过去了。淡麦芽酒和靠Ale啤为主,用Grumpy Northern甜浆增香,再加上葡萄果汁和青柠汁等食材点缀,这款鸡尾酒足够有趣!

  The Prairie Horn

  点燃欢乐节日气氛

  食材:炼乳、蛋黄、棉花糖、芥末粉、Bulleit波本威士忌、肉桂甜浆、玄米茶

  鸡尾酒一年四季都可品尝,这款造型可爱的鸡尾酒就很适合圣诞享用。被推荐为“最适合节日引用”的鸡尾酒,里面混合了鸡蛋、奶油、蛋酒,甚至还有芥末,似乎对一般人来说是个不小的挑战。然而,如果你把它当成整蛊惩罚,那就太委屈它了。奶香和蛋香特别适合寒冷的冬日,水果和植物的加入增添了独特的味道,棉花糖则洋溢着欢乐的节日氛围,顶上一小颗类似松果的点缀更让人爱不释手。

本文已影响863
+1
0