脆皮香蕉俗称油炸香蕉，是一道用水果和鸡蛋制作的食物，食物外脆内嫩，甜而不腻。下面，小编就教教大家脆皮香蕉的做法，快来学学吧!
用料
主料：香蕉3根
辅料：鸡蛋2个、面粉50克、面包糠50克
调料：拉油适量
脆皮香蕉的做法
1.将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊
2.香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形
3.将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊
4.用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
5.然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠
6.拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸
7.炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油
8.趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的
香蕉的食用禁忌
1.便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
2.畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好
3.过量吃香蕉可引起微量元素失调。
4.不宜空腹吃
