1.为2.5～3岁的孩子准备一份有荤有素的菜肴。
答：菜肴可参考婴幼儿食物制作中的菜肴：滑炒牛肉丝、五丁菜，或“25～36个月婴幼儿一周食谱”中的菜肴。
2.设计观察婴幼儿游戏，预计他们的反应。
答：设计一个婴幼儿动作语言、感知或认知方面的游戏，参考本章提供的观察要点，预计他们游戏时的反应。
答：(1)选择婴幼儿的一种动作，例如，测试以不同的步子行走的能力。
(2)测试规则。按题目顺序逐题进行测试。连续3题失败，不再继续测试。
(3)测试项目和方法(如2岁婴幼儿)：
1)向后退3步。
2)向后退2m。
指导语：“像我这样向后退(示范)。”
3)跟着脚尖走3步。
指导语：“像我这样跟着脚尖走(示范)。”
(4)评分与评价。能没有困难地沿着2m长的直线走，则通过此项目。被测儿连续3题失败后，第一次失败的测试题编号前面所标的年龄，即为该婴幼儿站立动作的发育年龄。
3.传染病患儿便具、衣被的消毒。
答：参考要点：
(1)根据不同的物品，选择适当的消毒方法。
(2)操作上述消毒方法，演示过程规范。
(3)用计时器显示消毒时间。
4.人工喂养婴幼儿便秘的矫治。
答：参考要点：
(1)牛奶或奶粉的冲调。
(2)制作菜泥或菜水。
(3)训练按时排大便。
(4)使用导泻剂及注意清洁双手。
5.碘伏的适用范围有哪些，消毒方法是怎样的?
答：碘伏是一种消毒剂，能杀灭大肠杆菌、葡萄球菌、白色念珠菌。无毒性，对皮肤无刺激，兼有洗涤去污作用，尤其适合皮肤、黏膜、外阴及手的消毒。但容易挥发，需要放在阴凉避光处，可用深色塑料瓶装。
用于手的消毒时，可以用原液擦洗2 min;用于消毒水果时，一般稀释10～20倍;用于器具、玩具时稀释10～20倍，浸泡20～30 min。
6.心脏按摩和人工呼吸的操作方法是怎样的?
答：心脏与呼吸复苏应两者同时进行。最好有两人配合，一人负责胸外心脏按压，另一人负责人工呼吸。心脏按压5次，人工呼吸1次。如仅1人抢救时，也应尽量按5：1比例交替进行。
(1)将婴幼儿的头部略向后倾15°左右，使婴幼儿的呼吸道畅通，检查喉内有无异物。
(2)育婴师用嘴向婴幼儿嘴里面轻轻吹气，吹到婴幼儿恢复呼吸为止。
(3)实施胸外心脏按压。注意婴幼儿年龄不同实施不同的手势。
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