2017春节已经远去，高考即将来临,考生们已发起了最后的冲刺，进入了竞技状态。那么考生们在饮食方面要注意哪些问题呢，我们一起来看看!
1、饮食多样，清淡为主：
考生在冲刺复习及考试阶段，除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺。因此，奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等，都应广泛摄取，饮食多样化。
清淡少刺激的饮食有利于学生体内的水分以及酸碱保持平衡，不容易引起胃肠道的不适症状。禁食辛辣、油炸食品、冰冻西瓜等食物。同时也应尽量保证冲刺阶段食物的新鲜和卫生。
2、荤素搭配，酸甜勤变：
为保证考生饮食多样化的要求，而将荤菜与素菜进行巧妙的搭配比单一的品种更有营养，更利于营养素的吸收。
食物的感官非常重要，为了能保证考生冲刺阶段的食欲不受影响，建议家长经常变换一下食物口味，不要单调重复食物类型。可以用点糖醋、咸鲜等香味调整菜肴的味道，以保证考生可以愉快地进食，不影响营养素的摄入。
3、三餐合理，睡前加餐：
早餐一定要吃好，稀饭、甜面包等糖类和淀粉含量高的早餐食品，可以保证大脑的能量供应。多吃脂肪含量低的食物，如瘦火腿、鲜果或果汁、牛奶，可使头脑灵活，反应更敏捷; 午餐要有充足的热量和各种营养素，多吃肉类、鸡蛋等热量较高的食品; 晚餐要以谷类和蔬菜为主，并适当补充海鱼等动物性蛋白，以清淡可口易消化为宜。
在考前阶段，每晚睡前一小时加餐可以有安神和补充能量的效果，但所吃的食品不应是高热量和难消化的东西。最后一顿加餐的食量也应控制在25克左右。另外，可在学习中途添加一个水果补充维生素和矿物质，有利于脑组织对氧的利用，增强记忆效果。
提供高考生一天食谱2份，供大家参考：
1、早餐：馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
水果：夏橙或桃子1个。
中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。
晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。
2、早餐：芝麻酱花卷、牛奶或豆奶、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼
水果：香蕉或黄瓜1支。
午餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、青椒土豆丝。
