常见的调酒配方

发布时间:2016-12-06 00:00:00 编辑:琳钗 手机版

  大家平时就会喜欢喝点小酒吧,今天小编就和大家看看几个调酒配方吧

  彩虹酒 POUSSE-CAFE

  材料

  山多利石榴糖浆---------1/6

  汉密士瓜类利口酒-------1/6

  汉密士紫罗兰酒---------1/6

  汉密士白色薄荷酒-------1/6

  汉密士蓝色薄荷酒-------1/6

  山多利白兰地-----------1/6

  用具

  利口杯一只

  做法:

  依序将配方慢慢倒入杯中

  这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异,调出色彩丰富的鸡尾酒。

  调制彩虹酒时最需注意的一点是,同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同,只要能掌握各种酒的比重数据,就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

  鸡尾酒-热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY

  材料

  威士忌---------------45ml

  热开水---------------适量

  柠檬片---------------1片

  方糖-----------------1粒

  用具

  平底杯、搅拌长匙、吸管

  做法:

  1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。

  2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。

  3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。

  浪漫鸡尾酒-X·Y·Z

  材料

  无色兰姆--------------1/3

  无色柑香酒------------1/3

  柠檬汁----------------1/3

  用具

  调酒壶、鸡尾酒杯

  做法:

  1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。

  2.倒入杯中即可。

  由兰姆,柠檬汁,柑香酒各1/3调制而成的。

  这种白色的鸡尾酒入口容易,很受大家欢迎。

  如果将配方中的兰姆换成白兰地,就是有名的「侧车」鸡尾酒,事实上X˙Y˙Z是从「侧车」变化而来的。

  鸡尾酒-贝利尼 BELLIN

  材料

  发泡性葡萄酒-------------------2/3

  桃子酒(Peach nektar)----------1/3

  石榴糖浆-----------------------微量

  用具

  搅拌长匙、香槟杯

  做法:

  1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。

  2.倒入冰冷的葡萄酒,轻轻搅匀后即可。

  发泡性葡萄酒口味清爽,加上桃子酒典雅的甜味,就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。

  它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的,目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展。 教父 GODFATHER

  材料

  威士忌---------------------3/4

  安摩拉多(Amaretto)---1/4

  用具

  岩石杯.搅拌长匙

  做法:

  把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可

  安摩拉多酒味甜,散发出一般芳香的杏仁味道,配上浓厚的威士忌酒香,就是美味可口的教父。

  威士忌的英语拼音为Whisky,爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。

  这是商场上的习惯,当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。

  浪漫鸡尾酒-草帽 STRAW HAT

  材料

  龙舌兰-------------30~40ml

  西红柿汁----------------适量

  芹菜根------------------1根

  柠檬片------------------1片

  用具

  搅拌长匙、酒杯

  做法:

  1.将冰块放入杯中,倒入龙舌兰。

  2.加满2~3倍的冰冷西红柿汁,轻轻搅匀。

  3.用柠檬和芹菜做装饰即可。

  天蝎宫 SCORPION

  材料

  白兰地--------------30ml

  无色兰姆酒----------45ml

  柠檬汁--------------20ml

  柳橙汁--------------20ml

  莱姆汁--------------15ml

  柠檬片--------------1片

  莱姆片--------------1片

  红樱桃--------------1粒

  用具      

       调酒壶、高脚玻璃杯、吸管

  做法:

  1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀

  2.倒入装满细碎冰的杯中

  3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰

  4.附上一根吸管

  血腥玛丽的制作

  材料 :

  伏特加----------------45ml

  蕃茄汁----------------20ml

  半月形柠檬片-----------1片

  芹菜根-----------------1根

  用具:

        拌长匙、平底杯

  做法:

  1.将冰块倒入杯中,倒入伏特加。

  2.把多于伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中,轻轻搅匀。

  3.以柠檬做装饰,附上一根芹菜。 BLOODY有血腥之意

  以上就是一些比较常见的及危机配方啦,感兴趣调酒的朋友可以看看哦

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