酒店内部营销管理策略

发布时间:2017-03-08 00:00:00 编辑:嘉辉 手机版

  三、 如何实施内部营销

  1. 做好员工细分

  酒店可以按年龄、性别、职能、职位、个人需求、情感等因素把员工分为几个员工细分市场。例如可以分为:职业追求型员工、职业奉献型的员工、满足现状型员工等等。

  2. 针对不同的员工细分市场制定不同的激励措施

  (1)物质保障

  对员工提供达到或超过行业平均水平的工资和福利,工资和福利是吸引员工留在酒店工作的第一因素。

  (2)精神激励

  由于酒店是窗口行业,前台员工工作压力比较大,酒店必须适时为员工减压并通过正激励方式,调动员工积极性。例如酒店可以通过设立心理咨询室、现场激励等方式,提升员工的工作主动性和积极性。

  (3)员工职业生涯规划

  酒店应该对员工做好职业发展规划,设立管理系列和技术系列两条晋升途径,两条晋升途径相同级别所享受的工资待遇基本相同。同时,酒店应为员工提供永久雇佣的工作环境、终身学习的自我增值途径以及不断晋升的职业职业生涯目标,这样,才能让员工真正感觉到自身价值,并愿意为酒店长期服务。

  3. 改变酒店内部架构,更好为实施内部营销服务

  没有酒店上层建筑的变化,即使是有好的管理方法,也会由于原有的部门之间的利益关系而导致改革失败。所以,要实施好内部营销,必须改变酒店内部的管理架构体系,将酒店内部架构由传统的金字塔型改为倒金字塔型结构。

  (1)倒金字塔结构使酒店产品的设计更贴近客户

  在倒金字塔结构中,前台部门可以直接了解到客户的需求,并反馈需求给后台部门。后台部门根据客户需求设计酒店产品和营销方案将更受客户的欢迎。在传统的金字塔结构中,由于前台服务界面与后台服务界面存在着视野分界线,后台人员无论如何努力去收集数据,设计出来的产品和营销方案总会不太适合客户需求,使酒店竞争力下降。

  (2)倒金字塔结构能减轻前台界面的压力

  在酒店的传统金字塔结构中,所有的服务和营销都归于前台部门负责,而后台部门对前台部门提供的协助标准是后台部门自行制定的。这样经常会出现后台限制前台的现象。在倒金字塔结构中,后台协助标准由前台及后台部门共同制定,由前台界面负责考核。这样会提高对前台部门的支撑效率和支撑水平,有效地减轻了前台部门的压力,更好地提升酒店的服务水平。

  (3)倒金字塔结构能提高客户忠诚度

  由于产品设计更加贴近客户的需求,也提高了前台的服务水平和营销水平。这样将能有效提高客户的忠诚度水平,保证酒店利润的持续增长。

  4. 做好离职员工管理

  麦肯锡公司的资深专家马尔里克说:在第一次使用员工时,你也许没有发现他们真正的价值所在,并作出相应的承诺,但在第二次,你就可以发现金矿。“所以对于酒店的离职员工,如果我们细心研究,就能重新认识和发现他们的价值。

  (1)做好离职员工的档案管理

  建立离职员工档案管理系统。尽可能收集好优秀员工和关键员工的信息。档案内容最好包括员工的家庭背景、教育背景、职业生涯、重要培训经历、晋升记录、奖惩记录、资格及证书等。

  (2)建立优秀离职员工的定期回访制度

  优秀的离职员工是酒店重要的人才储备库,酒店必须建立优秀离职员工定期回访制度,每年对他们的工作情况进行了解。如果酒店有合适他们的岗位,酒店也可以向他们重新发出邀请,欢迎他们回来工作。

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