大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。那么大麦茶的做法你有了解多少呢？一起来学习学习吧！
大麦茶做法
材料
大麦若干。
做法
1、生大麦用自来水冲洗干净晒干。
2、起锅炒大麦至表皮微黄。
3、大麦凉透用粉碎机打成细末装瓶。
4、1-2汤勺大麦细末装入玻璃杯中，用刚烧开热水冲泡。
红糖山楂大麦茶
材料
大麦茶20g、山楂干10g、红糖15g、明胶粉20g、酸奶适量。
做法
1、原料集合。
2、将山楂片用清水洗净后放入容器中，加入大概500ml的水，连同大麦茶一起加热。
3、煮开后，继续熬煮5分钟，颜色变浓，加入红糖，搅拌至全部融化。
4、将茶水过滤至干净的碗里。
5、加入20g明胶粉，不停的搅拌均匀。
6、果冻模抹层橄榄油，加入茶，冰箱冷藏。
红枣大麦茶
材料
红枣、大麦茶。
做法
1、将红枣干洗净稍用水泡一下。
2、从袋中取出一大把的大麦茶。
3、将大麦茶放入锅中，加上适量的水。
4、将红枣也放入进去煮。
5、先将水煮开。
6、再用小火煮10分钟。
7、稍凉后倒进茶壶里。
8、冲入茶杯直接就可以饮用了
延伸阅读：4个时间不宜喝茶
空腹时
会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。
相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。
喝醉时
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
睡觉前
茶中的物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。
服药期
有些患慢性病的老人需要长期服药，很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。
不适人群
1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。
2、习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。
3、大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。
4、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。
5、空腹的时候不宜喝大麦茶。
6、隔夜茶不能喝。另外，大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。
